ココナッツオイル

ココナッツオイル

100%ピュアなココナッツオイル

食用ですのでどんな用途にもお使いいただけます。ケーキ、クッキー、様々なお料理にはもちろん、スキンケアにもオススメです。

ケララ州の州名の語源とも言えるココナッツ。ケララ州では多くの料理にココナッツが多用されます。ココナッツオイルは揚げ物や炒め物ほか料理全般に使われます。ココナッツシュレッドはお菓子になり。ココナッツウォーターは発酵されてお酒になります。ココナッツの果肉には独特の甘さと、まろやかさがあり、スパイスの刺激をちょうどいい感じで包んでくれるのです。 日本人の口に馴染むケララのご飯はインドで一番旨い！といっても過言ではありません。

家の周りに水路があって、ココナッツの木が生えているこんな感じが、よくあるケララの風景です。