生ハム イベリコ豚 ハモン・デ・セボ カベセロ コッパ

生ハム イベリコ豚 ハモン・デ・セボ カベセロ コッパ

帰省の手土産に！スペイン産の熟成生ハムセット

◆カベセロ・コピタ 6ヶ月熟成 50g x 2：
スペインの伝統的な製法で作られた、パプリカとガーリックのスパイスが香る肩ロース肉の生ハムです。ドライエイジングされているのでサラミと生ハムの中間の食感です。イタリアハムのコッパと似ています。常温でお召し上がりいただくと、網目にサシが入ったイベリコ豚の脂が、口の中で肉の旨味を乗せながらゆったりと溶けていきます。

◆ハモン・デ・セボ75% 24ヶ月熟成 50g x 2 ：
スペイン伝統の製法でつくられたイベリコ豚生ハム。 スペインサラマンカ地方で生産しています。熟成された肉の旨味と香りは、本物の証！ お酒好きな方へのプレゼントや、ちょっとお洒落なおつまみを送りたい時にどうぞ。 常温で、また冬季はお湯であたためたお皿でお召し上がりください。イベリコ豚の脂がしっとりと溶け出し艷がでてきたころが食べごろです。