つけだれ カオマンガイソース

つけだれ カオマンガイソース

タイ現地のレシピに忠実に、タイの味噌（タオチオ）決め手のソース

1kgの大容量業務用。1個で50～60食相当のカオマンガイを作ることが出来ます。（1合あたり25gの使用を想定。） 鶏肉と炊き込んだごはんに、このタイの味噌が決め手のつけだれをかければ、タイ現地の味に。