無添加 キトゥル ハニー シロップ

無添加 キトゥル ハニー シロップ

ヤシの花からとれる蜜を煮詰めた天然素材のシロップ

キトゥルとは孔雀椰子(クジャクヤシ)という椰子の一種から採れる花蜜です。 蜜を採取する方法は特殊な技術が必要で、スリランカの伝統的な製法が守られています。 採取した蜜は煮詰められ天然素材のシロップとなります。 キトゥルパニ、キトゥルシロップ、キトゥルハニーなどと呼ばれます。 黒蜜に似た風味で蜂蜜等よりさっぱりとした後味が特徴です。