ヘーゼルナッツ 生 皮付き

ヘーゼルナッツ 生 皮付き

チョコやクッキーとの相性抜群のナッツ、生なのでいろいろな用途に

トルコ産の大粒で高品質の皮付き生ヘーゼルナッツです。良質のヘーゼルナッツで充分な歯ごたえと風味がさわやかでご満足頂けると思います。ヘーゼルナッツは種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料としてクッキーやチョコレート、アイスクリームなどにも用いられます。特にチョコレートとの相性が良く、代表的なチョコレート菓子にジャンドゥーヤがあります。また、欧米で人気のスプレッドであるヌテッラは、ヘーゼルナッツのペーストを主原料とした加工食品です。カラメル化したものを砕いて粉状にしたものをプラリネと呼び、これはナッツを用いた菓子の中でも洗練度が高いとされてます。ナッツの中ではもっとも葉酸を多く含有しております。