ホワイトチーズ スライス

ホワイトチーズ スライス

牛乳から作ったフレッシュチーズを固め、塩水漬けしたチーズ

トルコ産のとっても美味しい、お豆腐のような見た目が特徴のホワイトチーズのブロックです。トルコでは『Beyaz Peynir = ベヤズ・ペイニル』と呼ばれています。
そのままでも召し上がっていただけますが、塩水に漬かっており、塩味が濃いのでお水またはミルクで塩抜きしていただくとまろやかな味わいになります。
一口食べればミルクの香り・風味がお口いっぱいに広がり、程よい酸味であっさりおいしいチーズです。ワインのお供に、サラダやサンドイッチ、オムレツに入れたりとメニューは様々。