アルフォンソ オロロソ
アルフォンソ オロロソ
ドライで複雑な後味でリッチでなめらかな味わい
醸造・熟成：11％～12％に発酵させた後、18％アルコールに強化され、アルフォンソソレラに入ります。
平均8年熟成
味わい：タイプはオロロソ
深いマホガニー色、トリュフや革を思わせる温かみのあるスパイシーなアロマ、僅かにバニラの香りと際立つヘーゼルナッツやクルミの風味を備え、ドライで複雑な後味でリッチでなめらかな味わいの深いオロロソです。
フィニッシュは驚くべき甘い余韻です。
アルコール度数：18％
飲み頃温度：10～12度
合う料理：軽いチーズ、パテ、豚のほほ肉のゼリー寄せ、濃厚な肉のシチュー、塩漬け肉、コンソメ。
